Fantacine.com

Hvad kan du spise på glykæmisk kost?

Det glykæmiske kost er en ernæringsmæssig plan, der rangerer kulhydrat niveauer i fødevarer i henhold til, hvor meget af en effekt maden har på blodsukkeret. Ifølge glycemicindex.com, vælger lav GI fødevarer vil kun stige en smule glucose og insulin i blodet, mens høje GI fødevarer vil medføre betydelige udsving i blodsukker og insulin niveauer. Det glykæmiske kost byder langsigtede sundhedsmæssige fordele og reducerer risikoen for hjertesygdomme og diabetes.

Food Journal

Ifølge Fifty50, en førende leverandør af diabetiske forsyninger og lave GI fødevarer, skal du oprette en fødevare tidsskrift. Lav en liste over de kulhydrater, som du spiser, og hvor ofte du spiser dem i en uge. Eksempler på kulhydrater er brød og korn, korn, pasta, frugt og grøntsager, juice, bønner, ris, supper og bagværk. På den glykæmiske kost, vil hver mad, du spiser tildeles en fødevare indekstal, der går fra 1 til 100. Generelt fødevarer med en række 70 eller derover er bedømt som høj GI 56 til 69 Hvad moderate og under 55 så lav GI.

GI-indeks

Ifølge diabetes.net, virkningen en fødevare vil have på blodsukkeret afhænger af mange andre faktorer såsom modenhed, tilberedningstid, fiber og fedtindhold, tidspunkt på dagen, blodsukker, og nylig aktivitet. Du bør fjerne så mange fødevarer, der har en høj GI fra din kost som muligt.

Bestem hvilken moderat GI fødevarer, du kan fjerne fra din kost og kun beholde dem, du ikke kan leve uden. Skift høj GI og moderate GI fødevarer med sunde, lavere GI alternativer. Vælg fødevarer sødet med fruktose, marmelade, honning og agave nektar. Eksempler på fødevarer, der har et lavt GI indeks omfatter broccoli, champignon, løg, rød peber, gulerødder, pasta, yoghurt, mælk, is, hummus og cashewnødder. Det er vigtigt at tilføje så mange lav GI fødevarer som muligt til kosten for at tilfredsstille din appetit og fylde op på nærende fødevarer, der hjælper stabilisere blodsukkeret.
Genstande, såsom ass M & M peanut slik, mens du stadig lavt på glykæmisk indeks, bør indtages lejlighedsvis som en godbid, snarere end som en del af din daglige kost.

Moderat GI fødevarer, der kan forbruges, men bør begrænses omfatte majs, roer, græskar, pastinak, havregryn cookies, fusk cookies, shortbread cookies, pizza og makaroni og ost. Hvis indtages i moderate mængder, disse fødevarer er en acceptabel PRT af GI kost, men de bør være en del af en afbalanceret kostplan. Lejlighedsvis skive pizza til frokost er OK, hvis du ikke har makaroni og ost til middag. Whe forbrugende moderat og høj GI fødevarer, kompensere resten af ​​dine måltider for at holde dit blodsukker i det ønskede område.

Foods

Alle frugter er ikke skabt lige, og nogle er mere acceptable end andre omDEN GI kost. Stedfortræder høj GI frugter som vandmelon og datoer, og moderat GI frugter som papaya, rosiner, cantaloupe og ananas, med lavere GI frugter som kirsebær, grapefrugt, æbler, ferskner, blommer, jordbær, vindruer og bananer.

Substitue høj GI ris og korn såsom Arborio, korte fibre hvid, instant hvid, vilde og glutinous (klistret) og moderat GI ris såsom brun, basmati, couscous og majsmel med lavt GI ris såsom byg, omregnet hvid, langkornet hvide og boghvede.

Lad dig ikke narre af "sunde" fødevarer, der har et højt GI niveau. Fuldkornsbrød kan være en bedre løsning end hvidt brød, når det kommer til den samlede ernæring, men når det drejer sig om GI indekset, de er begge det samme. Stedfortræder høj GI brød såsom hvidt brød, bagels, hele hvede brød og franske baguettes og moderat GI brød såsom hele hvede pitas, hamburger boller, croissant og taco skaller med lav GI brød såsom pumpernickel, surdej og sten jorden hele hvede.

Selvom slik er OK lejlighedsvis, bør du stadig træffe sunde valg. Prøv at tilfredsstille din søde tand med det laveste GI mad muligt. Stedfortræder høj GI bageri elementer såsom donuts og scones og moderate GI bagte varer såsom blåbær muffins, wienerbrød pie skorper, klid boller, gulerod boller og engel kage med lav GI bageri fødevarer såsom svamp og pund kage.


        

Udgiv min kommentar